EFSA doporučuje výrazné zvýšení horní bezpečné hranice u vitaminu D

Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) má od roku 2002 vypracovaná doporučení pro Evropský parlament ohledně bezpečnosti různých doplňků stravy.

V roce 2002 stanovil úřad EFSA horní bezpečnou hranici příjmu vitaminu D na 50 mikrogramů denně pro dospělého jedince. Na základě série nových výzkumných zjištění byl EFSA požádán, aby tuto hranici přehodnotil. EFSA mimo jiné opřel toto přehodnocení o dvě studie, ve kterých účastníci užívali 234 a 275 mikrogramů vitaminu D denně, aniž by se jim zvýšil obsah vápníku v krvi – což by bylo známkou předávkování vitaminu D.

Aby se ohlídaly případné nejistoty v těchto studiích, navrhl EFSA jako bezpečný limit 100 mikrogramů vitaminu D za den, což je v porovnání s předchozí hranicí výrazné zvýšení.

Současné limity jsou stále platné
V evropských státech je doporučená denní dávka kolem 5 mikrogramů pro dospělé a 5-10 mikrogramů pro děti a starší osoby (doporučená denní dávka v ČR je 5 mikrogramů vitaminu D, horní hranice byla zvýšena na 20 mikrogramů denně). Pokud budou nová doporučení úřadu EFSA schválena Evropskou komisí, může to v současných evropských doporučení vyvolat výraznou změnu.

Návrh úřadu EFSA:

Věk dětí	Horní bezpečná hranice pro příjem vitaminu D (µg/den)
0-1 rok	25 mikrogramů
1-10 let	50 mikrogramů
11-17 let	100 mikrogramů
Dospělí od 18 let (včetně těhotných a kojících žen)	100 mikrogramů

Zdroj: EFSA Journal 2012; 10 (7): 2813

září 2012